Partyservice

Für jede Gelegenheit das passende Menü

Ob Geburtstag, Hochzeit, Betriebsfeier oder Jubiläum – für jeden Anlass haben wir ein passendes Angebot. Aus unserer reichhaltigen Auswahl stellen wir Ihnen gerne das optimale Menü individuell für Sie zusammen.
Kommen Sie doch einfach in unser Geschäft oder rufen uns an und lassen sich persönlich beraten.

Unser Angebot

VORSPEISEN & SNACKS:

Antipasti:
• Tomate-Mozarella
• Getrocknete Tomaten
• Gefüllte Champignons
• Paprika mit Feta gefüllt
• Schafskäse mit Kräutern
gebratene Zucchini, Auberginen und Paprika

Diverse Salate:
• Kartoffelsalat
• Krautsalat
• Cole Slow
• Frühlingssalat
• Geflügelsalat
• Griechischer Salat
• Hering in Dill
• Krabbencocktail
• Nudelsalat
• Schweizer Wurstsalat
• Wurstsalat
• Wienerwürstl-Salat
• Herrensalat

Diverse Aufstriche:
• Fleischsalat
• Frischkäse-Obazter
• Obazter mit Camenbert
• Kräuterfrischkäse
• Griebenschmalz


Platten mit:
• Blätterteig
• Hendlhaxen geteilt
• Kleine Schnitzel
• Kurze Spareribs
• Kleine Pflanzerl
• Roastbeef

• Canapees oder halbe belegte Semmeln
HAUPTGERICHTE:

Braten:
• Schweinebraten (gewürzt oder gefüllt mit Gemüse)
• Schweinebraten italienisch (gefüllt mit get.Tomaten & Oliven)
• Wammerl (gewürzt, mit Knödelfülle oder rolliert mit Gemüse)
• Spanferkel (bereits in Teilstücke zerlegt, teilweise mit Gemüse gefüllt)
Spanferkel im Ganzen auf Knödelteig
• Surbraten
• Ochsenbraten
•Sauerbraten
Burgunderbraten
halbe Enten


• Kalbsschulter (auch mit Knödelteig gefüllt)
• Kalbsbrust (auch mit Knödelteig gefüllt)
• Kalbsrollbraten
Kalbsrahmbraten
• Kalbsnierenbraten

• Lammbraten (mit Spinat und Schafskäse gefüllt)

• Soße


Der Preis richtet sich nach Rohgewicht. Wir rechnen ca. 300g pro Person. Füllungen werden extra berechnet.


Geschnetzeltes:
• Geschnetzeltes (Kalb oder Schwein)
• Winzerpfanne
• Gulasch
Puten-Curry

Verschiedenes:
• Schinken in Brotteig
• Kassler in Blätterteig
• Spareribs
• Wiener-Schnitzel vom Schwein
• Cordon Bleu
• Halsgrat in Zwiebelbiersoße
• Fleischpflanzerl
• Fleischpflanzerl mit Käse
• Hendl
• Hendlhaxen
• Warmer Leberkäs
• Warmer Käs-Leberkäs
Lasagne
Gemüselasagne

Fisch:
• Rotbarsch gebacken
Tagliatelle mit Lachssahnesoße
BEILAGEN:


• Semmelknödel (gekocht/ gebacken)
• Kartoffelknödel
Blaukraut
Sauerkraut
• Röstinchen
• Semmel
• Breze
• Vollkornsemmel
• Maurer / Wachauer

Semmeln und Brezen auch in Partygröße erhältlich.

Gerne machen wir auch Nudeln, Spätzle, Kartoffelgratin oder Reis.

Wir freuen uns auf Sie

Bitte bestellen Sie eine Woche vorher. Ihr persönliches Partymenü kann Montag, Donnerstag und Freitag bis 19 Uhr, und natürlich zu den regulären Öffnungszeiten bei uns im Geschäft abgeholt werden. Nach Absprache sind wir gerne auch zu anderen Zeiten für Sie da. Zu dem Menü leihen wir Ihnen gerne  Besteck und Geschirr aus. Damit steht einer gelungenen Feier nichts mehr im Wege!  

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Metzgerei Böltl

Unser Angebot

Wir freuen uns über Ihren Anruf !