Beim Grillen macht es die Würze

2016-07-03 17:01

Bestes Fleisch in Metzgerqualität ist die Grundlage für ein gelungenes Grillmenü. Für ein optimales Geschmackserlebnis spielt aber auch die Würzung des Fleischs eine wichtige Rolle. Salz hat dabei den Nachteil, dass es dem Fleisch Feuchtigkeit entzieht und das Fleisch dadurch austrocknet. Besser nach dem Grillen mit Salz, Pfeffer oder einem Dip würzen. Eine ideale Würze bieten auch Marinaden, die man einfach und in kurzer Zeit selbst herstellen kann.

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Wer lieber gleich mit dem Grillvergnügen beginnen möchte, erhält im Fleischer-Fachgeschäft schon fertig marinierte Spezialitäten. Fragen Sie Ihren Metzger nach aktuellen Angeboten und Spezialitäten. Jeder Metzger hat gerade beim Thema Grillen Tipps und Ratschläge für besondere Feinschmeckereien. Damit steht einem gelungenen Grillabend nichts mehr im Wege.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß und guten Appetit!

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Nachrichtenliste

31

Mai 2017

Schöne Pfingsten

2017-05-31 22:23

Pfingsten ist ein christliches Fest und wird 50 Tage nach Ostern gefeiert. Heuer ist der Pfingstsonntag am 4. Juni und Pfingstmontag am 5. Juni. Früher gab es auch für die einfache Bevölkerung Fleisch an Pfingstfeiertagen. Fleischspeisen gab es damals nur an den großen Feiertagen:...
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01

Apr 2017

Frohe Ostern

2017-04-01 10:31

Am Sonntag den 17.04.2017 ist Ostern und darauf folgend am 17.04.2017 Ostermontag. Heuer ist der Winter schon ganz vorbei und die Natur ist aus dem Winterschlaf erwacht, der Frühling ist in voller Pracht am sein, nur die warmen Tage lassen noch auf sich warten....
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09

Feb 2017

Valentinstag am 14. Februar

2017-02-09 22:27

Der Valentinstag am 14. Februar gilt in Deutschland als Tag der Liebenden. Die Liebenden schenken sich gegenseitig kleine Aufmerksamkeiten, in Japan z.B. beschenken Frauen die Männer mit Schokolade. Und auch junge Mädchen nehmen den 14. Februar zum Anlass, ihren Angebeteten Schokolade...
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01

Feb 2017

Mariä Lichtmess am 2. Februar

2017-02-01 23:30

Mariä Lichtmess ist heute ein Festtag – und kein gesetzlicher Feiertag, bis 1912 war Mariä Lichtmess ein offizieller Feiertag. Im alten Rom ist Mariä Lichtmess ein hoher Feiertag, an dem der Februus mit einem Fackelumzug gefeiert wurde. In der Kirche...
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10

Jan 2017

Wer hat den Leberkäse erfunden?

2017-01-10 00:03

Wer hats erfunden? Im Fall „Leberkäse“ waren es diesmal nicht die Schweizer, ganz untätig waren sie aber scheinbar auch nicht. 1776 kam der Wittelsbacher Kurfürst Karl Theodor aus der Pfalz nach Bayern. Begleitet wurde er dabei von seinem Haus- und Hof-Metzger....
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